เปาะเปี๊ยะผลไม้ซอสมะม่วง
อาหารสุขภาพจานนี้เหมาะทั้งเป็นอาหารจานหลัก
สำหรับผู้ที่ไม่ต้องการรับประทานอาหารหนักเกินไป
หรือจะเป็นอาหารทานเล่น
ก็น่าสนใจ
จะเสิร์ฟเด็กที่เบื่อข้าวก็ได้ผลดี ที่สำคัญให้กากใยและวิตามินสูงดีต่อสุขภาพ
ส่วนผสม
ซอส
• มะม่วงสุก 350 กรัม
• น้ำเสาวรส 250 กรัม
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาล 4 ช้อนโต๊ะ
• พริกเล็กน้อย
ส่วนผสม
ไส้เปาะเปี๊ยะ
• ชมพู่ 50 กรัม
• แอปเปิ้ล 50 กรัม
• กล้วยหอม 50 กรัม
• แคนตาลูป 50 กรัม
• มะม่วง 50 กรัม
• แป้งเปาะเปี๊ยะ(สำเร็จรูป) 14 แผ่น
วิธีทำ
1. ผสมส่วนผสมของซอสเข้าด้วยกันด้วยเครื่องปั่น
2. หั่นผลไม้แต่ละชนิดเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3. จากนั้นห่อผลไม้ทั้งหมดด้วยแป้งเปาะเปี๊ยะ
4. นำเปาะเปี๊ยะที่ห่อแล้วลงทอดในน้ำมันนาน 2 นาที จนเหลืองกรอบ
5. จัดเสิร์ฟพร้อมซอสมะม่วง
ขอขอบคุณ : ร้าน Bug & Bee
ถ.สีลม ทางขึ้นรถไฟฟ้าศาลาแดง
โทร. 0 2233 8118
|
| |
|
